大浪商業(yè)中心和興客家王降為不予評(píng)級(jí)
時(shí)間：2018年4月4日上午
地點(diǎn)：龍華區(qū)
檢查餐廳：和興客家王、小黑牛自助餐廳
檢查結(jié)果：和興客家王由C級(jí)降為不予評(píng)級(jí)、小黑牛自助餐廳由C升為B級(jí)[詳細(xì)]
餐廳類型
想查片區(qū)
一期一科普
后廚工用具知識(shí)
期數(shù)：第八期
概況：餐廳應(yīng)對(duì)用具進(jìn)行分類管理，生食與熟食的用具應(yīng)該分開存放，并用醒目標(biāo)簽標(biāo)示清楚，防止出現(xiàn)交叉污染的情況。[詳細(xì)]
回訪
回訪和興客家王、小黑牛自助餐廳 成效如何？
時(shí)間：2018年5月18日
地點(diǎn)：龍華區(qū)
回訪餐廳：和興客家王、小黑牛自助餐廳[詳細(xì)]
餐廳情況
| 餐廳 | 問題及整改情況 | 720°VR后廚全景 | 網(wǎng)友打分 |
| 和興客家王 |
|
 客家王 |
7分 |
| 小黑牛自助火鍋店 |
|
 小黑牛 |
7分 |
