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      普華永道中國咨詢部合伙人賴奎百:回歸零售初心,重塑消費體驗

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      普華永道中國咨詢部合伙人賴奎百:回歸零售初心,重塑消費體驗

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      人工智能朗讀:

      普華永道每年會針對全球消費者洞察做報告。從宏觀經(jīng)濟(jì)來看,在場業(yè)界朋友可以了解到,整體GDP和零售消費市場,這幾年來是比較偏緩的趨勢。

      今天的報告會是比較宏觀的觀察。首先,進(jìn)行宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境進(jìn)行分享。第二,中國消費者偏好觀察的分享。第三,品牌商和零售商如何應(yīng)對新常態(tài)。第四,如何衡量體驗回報率(ROX)。

      普華永道每年會針對全球消費者洞察做報告。從宏觀經(jīng)濟(jì)來看,在場業(yè)界朋友可以了解到,整體GDP和零售消費市場,這幾年來是比較偏緩的趨勢。CEO主要的擔(dān)心,最大的點在于整體的供應(yīng)鏈中斷。這也作為了一個背景,從今年整體消費環(huán)境來講,因為中美貿(mào)易戰(zhàn),打斷了一些該有的節(jié)奏。

      從中長期來講,可以見證到中國企業(yè)在全球價值上更偏向于獨立、自我、靈活性。不管是在制造業(yè)維度,或者是研發(fā)維度,都會處于獨立自我發(fā)展的階段。

      2014年,國內(nèi)GDP成長了49%。這五年下來,通過國內(nèi)消費GDP成長的驅(qū)動,已經(jīng)上升到76%,這是一個很大的提升轉(zhuǎn)變。

      但是在整體新消費的環(huán)境下,我們看到零售商遇到了很多挑戰(zhàn),包含整體的盈利受限的挑戰(zhàn)。

      (PPT圖示)這是上海A股上市公司的獲利程度,可以看到還是明顯偏低的。但可能是因為他們的對標(biāo)是銀行業(yè)這種利益上比較好的企業(yè),可以看到從2018年以來,整體的增長速度是在下滑的。

      第二方面,國內(nèi)消費者偏好有什么不同?這是基于我們做的全球消費者洞察報告進(jìn)行的分享。中國消費者跟其他國家的消費者相比,國內(nèi)線上消費的偏好遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出于全球其他的國家,但是在線下消費沒有太多差別。近幾年大家花了很多時間講線上新零售相關(guān)的嘗試,事實上很大的一部分是因為線上是銷售能力的總體,這是跑不掉的。另一方面,從消費頻率來看,線上采購程度中國也是遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于其他國家的水平。

      中國的消費者在持續(xù)進(jìn)行消費升級,包括整體的奢侈品行業(yè),這幾年也進(jìn)行了雙速倍增長。如果大家對奢侈品行業(yè)比較了解,事實上有時候在經(jīng)濟(jì)環(huán)境整體不太好的大環(huán)境下,反而這種輕奢侈品的市場會持續(xù)增加,可能會超過原本的預(yù)期。

      除了整體的消費升級,我們也看到中國的下行市場會是未來大家力爭獲勝的區(qū)域。一線城市跟二線以下下行市場的差距在持續(xù)縮短,當(dāng)未來消費環(huán)境慢慢趨緩時,這會成為未來銷售的主要增長點。同時間可以看到,通過我們做的調(diào)研報告可以發(fā)現(xiàn),下行市場相對于一線城市大家在房屋的花費比例來看,二三線城市反而有比較多的收入可以用來做生活上的消費,這是蠻大的主力。

      現(xiàn)在北上廣的消費體量在15年之后,會有100個城市有現(xiàn)在北上廣的消費活力和體積,以后未來的增長都會在這些城市,所以大家會有更多的消費意愿。

      我們針對下沉市場的消費者也做了初步調(diào)研,跟一線城市的消費者相比,他們的消費指數(shù)比較強(qiáng)烈,有比較強(qiáng)的消費信心,并正在逐步朝數(shù)字化體驗發(fā)展,下沉市場會是以后的流量點。

      我們做了初步的分析,他們有什么樣的特點?

      第一,他們喜歡通過熟人社交。他們可以通過社交、電商的模式來做消費渠道,比如這幾年拼多多的崛起。

      第二,線上娛樂。下沉市場的消費者有比較多的空閑時間,有數(shù)據(jù)顯示,他們平均在手機(jī)上花費的時間,包括在手機(jī)上花費的娛樂時間,是遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于一線城市消費者的,包括抖音、快手這些,已經(jīng)開始試著這些流量做變現(xiàn),以及做電商的相關(guān)嘗試。

      第三,他們屬于價格敏感區(qū)。對企業(yè)的啟發(fā)就是,當(dāng)打下沉市場的時候,你的百分點、供應(yīng)鏈管理比較做到極致,才能打好價格戰(zhàn)。

      做完消費者洞察分享后,下一個主題是品牌商和零售商如何應(yīng)對新常態(tài)。

      因為整體的大環(huán)境對很多公司來說都有巨大的挑戰(zhàn)。跟前幾年相比,我們看到有些公司前幾年在做新零售的嘗試,屬于比較積極的策略,不管是投入也好,還是市場上的相關(guān)決策??梢钥吹?,很多零售商和品牌商慢慢回到了銷售本質(zhì),不管是做產(chǎn)品還是服務(wù),大家都會采取一定戰(zhàn)略支撐公司運營。

      首先是注重整體的獲益能力,必須要活下來;第二個是以他們自己的消費者為中心。第三個是追求運營卓越。兩三年前,零售商談的是如何做門店拓展,包含我們遇到一些業(yè)界的朋友,也是通過這樣的方式做到了比較合理優(yōu)化的狀態(tài)。

      我想分享一個觀點,如何通過數(shù)字化做新零售的供應(yīng)鏈管理。對于比較傳統(tǒng)的供應(yīng)鏈來講,我們發(fā)現(xiàn)零售價值鏈在于前端是面對客戶和渠道的,不管是通過線上模式,還是通過線下傳統(tǒng)門店,到后面供應(yīng)鏈的產(chǎn)品開發(fā)和管理,因為通過了數(shù)字化的標(biāo)簽,已經(jīng)改變了整體運作的模式,從營銷、供應(yīng)鏈、產(chǎn)品開發(fā)等不同維度,大家都在做不同的嘗試。

      我會講幾個案例跟大家進(jìn)行分享。從銷售渠道來講,2016年剛剛提出新零售的時候,大家采取的是比較粗放的戰(zhàn)略,比如剛剛講的抖音、快手這些新零售的平臺,現(xiàn)在淘寶和京東已經(jīng)占據(jù)了市場寡頭,事實上會有這些比較小的新平臺出現(xiàn),這就是市場演變的必然結(jié)果。之前有談到,拼多多、抖音、快手開始利用他們的流量開始做電商。另外一塊,從營銷的維度上講,全部的企業(yè),包含很多品牌和零售商,他們會更有效利用數(shù)據(jù)做端到端更精準(zhǔn)的營銷??赡艽蠹彝ǔ1容^少碰到的,就是如何利用數(shù)據(jù)做產(chǎn)品開發(fā)。事實上我們可以看到,前幾年只有一些主要的大公司才有這種資源,利用大數(shù)據(jù)和消費者的數(shù)據(jù)做M2C相關(guān)的采購,做一些定制化的產(chǎn)品。

      這幾年很多種小型的公司,都開始做這種項目嘗試,在產(chǎn)品開發(fā)、供應(yīng)鏈管理上都是這樣的。有很多公司已經(jīng)開始通過物流布局進(jìn)行轉(zhuǎn)型,剛剛屈臣氏的胡總也講了,他們現(xiàn)在開始利用現(xiàn)有的門店做最后一公里的分銷,這些都是所謂新零售時代的數(shù)字化變革。

      最后是采購和制造。很多企業(yè)已經(jīng)開始通過數(shù)字化平臺把前端的銷售數(shù)據(jù)跟后端的制造跟上游供應(yīng)商更吻合地結(jié)合在一起。所以近年來,很多公司開始看商品管理、產(chǎn)品管理的相關(guān)系統(tǒng)和工具,就是因為他們已經(jīng)開始通過更數(shù)字化的工具幫助他們在運營上獲取卓越。

      最后想跟大家分享一下ROX。相信大家已經(jīng)很了解ROX的概念了,這是普華永道今年提出的新概念,我們在全球市場也在推出類似相關(guān)的看法,我們希望來洞察大家對體驗相關(guān)的觸點,如何在體驗的投入上進(jìn)行更好的度量。

      搭建ROX框架,要包含線上和線下的觸點,然后洞察關(guān)鍵的時間點在哪,包括主要的動因在哪里,我們已經(jīng)開始跟一些AI公司進(jìn)行合作了,做一些智能門店的整合,把ROX的概念用在智慧門店上,幫客戶做更好的ROX度量。

      剛剛李總也談到員工的重要性,這一點真的是難能可貴的。當(dāng)員工對你的品牌和企業(yè)有自豪感的時候,一定會有相關(guān)的影響力,一定會對消費者和客戶有一個很自然的渲染力,會形成很強(qiáng)的影響力,這種影響力會體現(xiàn)在日常門店的運作里,企業(yè)價值的體現(xiàn)就在這里,之后很自然而然就會形成很好的財務(wù)結(jié)果,所以我們希望建立ROX的良性循環(huán)。

      作為世界上最大的消費者市場,不同企業(yè)可以通過簡單的步驟做最佳化的ROX。

      第一點,將消費者體驗融入整合價格鏈。

      第二點,試點最重要的關(guān)鍵時刻,建立社群提升互動。

      第三點,通過新科技、新技術(shù)把整體運營變成數(shù)字化,由數(shù)據(jù)驅(qū)動決策。

      [見圳客戶端、深圳新聞網(wǎng)編輯:田志強(qiáng)]
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