深圳特區(qū)報2020年2月24日訊 （記者吳亞男）上午9點多，拖著購物籃正在揀貨的家樂福梅林店電商主管王立華已經(jīng)忙活了2個小時，重復(fù)著揀貨、核單、打包、確認、與騎手交貨等工作。這也是她從1月26日（大年初二）開始每天從早上7點到晚上9點一直在做的工作。“現(xiàn)在手里這張單有24個商品需要揀貨，這不算大單，之前還接過一個單有上百個商品的”。疫情期間，家樂福梅林店線上到家訂單每天超過800單，王立華帶領(lǐng)的5人小團隊要不停地上下樓揀貨，一天工作12個小時以上是常事。
王立華只是深圳大批民生保供企業(yè)員工中的一員。自疫情暴發(fā)以來，為打贏深圳民生市場保供穩(wěn)價戰(zhàn)，深圳各大連鎖商超企業(yè)，深農(nóng)集團及下屬深圳海吉星、福田農(nóng)批市場等民生供應(yīng)保障企業(yè)奮戰(zhàn)在保供戰(zhàn)“疫”一線，緊急召集員工返崗加入保供隊伍，在做好防控的同時保障市民的“菜籃子”“米袋子”。
民生保供企業(yè)復(fù)業(yè)率高 百貨商場已陸續(xù)開市
昨日，深圳最大的“菜籃子”海吉星繁忙依舊，不時有載著蔬菜水果等民生物資的貨車進出，戴著口罩的經(jīng)營商戶們忙著卸貨出貨、核對訂貨單送貨，市場工作人員們奔走在場內(nèi)各區(qū)域，執(zhí)行著自己所負責(zé)的保供防疫工作。
深圳海吉星有關(guān)負責(zé)人告訴記者，2月20日深圳海吉星在崗員工總數(shù)429人，413名員工上崗參與保供防疫工作，復(fù)工率高達96%。目前，市場經(jīng)營戶平均開業(yè)率80%，主要蔬菜及加工配送的經(jīng)營戶開業(yè)率已達100%，水果及凍品經(jīng)營戶開業(yè)率88%，副食品經(jīng)營戶開業(yè)率44.5%，蔬菜、水果、凍品等品類基本全部恢復(fù)正常運營。
記者近日連續(xù)走訪全市多個大型商圈，前段時間閉店的茂業(yè)百貨、天虹百貨以及華強北九方等大型商場已經(jīng)復(fù)市，運營單位從人員須戴口罩入場到商場內(nèi)公共區(qū)域、重點區(qū)域消殺等做足防疫工作。
目前，全市50家大型購物中心中的超市、連鎖藥店及部分餐飲復(fù)工，購物中心運營單位復(fù)工率達44.9%。天虹、盒馬鮮生、沃爾瑪、家樂福等9家連鎖商超開業(yè)604家，復(fù)業(yè)率94.4%；錢大媽、百果園2家連鎖社區(qū)生鮮店開業(yè)940家，復(fù)業(yè)率96.1%；美宜佳、柒拾壹等9家連鎖便利店開業(yè)3256家，復(fù)業(yè)率60.7%。
深圳市商務(wù)局有關(guān)負責(zé)人表示，市商務(wù)局防控復(fù)工兩手抓，優(yōu)先支持生活必需品市場供應(yīng)企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，指導(dǎo)商場和超市等人群密集場所在復(fù)工復(fù)產(chǎn)期間做好防疫防護工作。同時，以批發(fā)零售百強企業(yè)、生活必需品保供企業(yè)等為重點，聯(lián)合各區(qū)商務(wù)部門和相關(guān)行業(yè)協(xié)會，積極動員企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，動態(tài)跟蹤企業(yè)復(fù)工情況，協(xié)調(diào)各區(qū)各街道及時解決企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)中遇到的困難。
復(fù)工潮買菜不愁 海吉星日均供應(yīng)超4500噸
隨著深圳企業(yè)的復(fù)工復(fù)產(chǎn)，員工陸續(xù)返崗，生活必需品的市場需求量日益增長。針對復(fù)工潮的民生需求，深圳市商務(wù)局提前統(tǒng)籌應(yīng)對，緊緊抓住農(nóng)批市場、重點連鎖商超、社區(qū)生鮮店等供給端，指導(dǎo)和協(xié)助我市批發(fā)市場、重點商超加強產(chǎn)銷對接和供需對接，提前做好來貨供應(yīng)計劃，組織好貨源，重點確保蔬菜、豬肉、糧食等每日來貨充足。
記者從深圳海吉星了解到，目前，深圳海吉星日均蔬菜供應(yīng)量達到4500至5000噸，市場儲備充裕，供應(yīng)充足。
根據(jù)深圳市商務(wù)局監(jiān)測，近一周以來，糧食、蔬菜、豬肉、水產(chǎn)品等13類基本生活物資銷量基本穩(wěn)定，商超、社區(qū)生鮮店等各門店供應(yīng)正常、庫存充足、貨源穩(wěn)定，其中糧食、食用油、奶制品、食鹽等庫存分別能滿足16天、43天、17天和46天的需求。
天虹超市有關(guān)負責(zé)人表示，針對復(fù)工潮，天虹已經(jīng)提請做好應(yīng)對預(yù)案，加大蔬菜肉蛋等生鮮類的備貨，訂單量是同期的3至5倍，高峰期按10倍供貨，目前糧油面米等庫存可滿足30天以上的市場購買需求。“在市場需求量加劇時，將采取生鮮一天兩配，滿足供應(yīng)。此外，對于貨源緊張的方便面類商品，天虹安排自己的物流車輛去工廠拉貨，確保供應(yīng)”。
“為了滿足市民的購買需求，家樂福每天蔬菜是按平時供應(yīng)量的8至10倍進行采購，豬肉則是平時的5至6倍，”蘇寧家樂福深圳區(qū)域的負責(zé)人告訴記者，家樂福門店每天店蔬菜到貨量超過6噸、肉類大概2噸。同時，針對家樂福已經(jīng)向合作伙伴加大消毒液、洗手液等清潔類商品的訂貨量，而且家樂福華南區(qū)物流大倉也有大量儲備。