7月10日，記者受邀到百威中國佛山工廠進行參觀。記者發(fā)現(xiàn)，百威用各種“黑科技”打造啤酒智慧供應(yīng)鏈，更好地保證了啤酒品質(zhì)。
據(jù)了解，百威佛山工廠年產(chǎn)能高達160萬噸，占百威啤酒全球20%的供應(yīng)量。為確保每瓶啤酒風(fēng)味和質(zhì)量，工廠內(nèi)糖化中控車間有BRAUMAT系統(tǒng)和BPA系統(tǒng)兩大高科技。這兩個系統(tǒng)通過對過程數(shù)據(jù)含量嚴格控制，能最大限度地保證啤酒品質(zhì)。此外，百威啤酒包裝過程經(jīng)過“EBI（電子驗瓶機）”等一系列高科技儀器進行實時質(zhì)檢，有效杜絕不合格產(chǎn)品。