盒馬信和廣場店開業(yè)當天，市民現(xiàn)場體驗消費。
3月18日，盒馬鮮生全國第36家店在深圳南山區(qū)開業(yè)。伴隨這家位于南山區(qū)信和廣場的門店開業(yè)，有著阿里巴巴“新零售一號工程”之稱的盒馬鮮生，將會覆蓋和觸達更廣大的深圳消費者，為深圳人群帶來“新零售”的消費新體驗。
針對廣深一帶的消費習慣，盒馬鮮生在深圳研發(fā)了諸多本地化的菜品，比如老火湯、紅燒乳鴿等，聘請了數(shù)位資深的順德大廚，為盒馬鮮生的新餐飲掌勺。考慮到深圳氣候熱、臺風多，加上深圳本地快節(jié)奏的生活方式，盒馬鮮生在門店的餐飲出品和線下物流配送上，都對速度有很高的要求，用最快30分鐘的“盒馬速度”做到“比遠親更近，比近鄰更親”。據(jù)悉，盒馬信和廣場店是一家標準店，面積約有45000平方米，是盒馬自2017年9月份來進駐深圳的第三家店，也是一家開在市中心的店，給周邊消費者提供線上線下超過6000個SKU（(中文譯為最小存貨單位，英文全稱為Stock Keeping Unit，簡稱SKU）的商品，其中生鮮占到大多數(shù)。
目前，盒馬鮮生已經(jīng)在深圳、上海、北京、杭州、寧波、貴陽、福州、成都、蘇州9城密集布點，2018年也是盒馬鮮生在全國開店提速的爆發(fā)年，結(jié)盟地產(chǎn)集團進一步向二三線城市下沉，作為“新零售”的排頭兵，盒馬鮮生今年勢必持續(xù)加速、動作不斷。
盒馬鮮生深圳戰(zhàn)略部總經(jīng)理郭振宇表示，入駐深圳半年以來，盒馬鮮生受到了本地市民的喜愛，許多顧客是專程跑到寶安區(qū)體驗盒馬全球進口的各種海鮮，也是為了體驗當下引流消費潮流的“新零售”。波士頓龍蝦、鮑魚、盒馬鮮生自有品牌“帝皇鮮”的南極銀鱈魚扒等都是“爆款”生鮮商品，無論是門店還是APP上，都供不應求。
2018年，深圳將會有更多地盒馬鮮生門店落地，盒馬鮮生南山信和廣場店開業(yè)之后，福田皇庭廣場店也會在今年春天開業(yè)，年內(nèi)至少開出10家新店。（鄭海帆）