米飯、雞蛋也有問題？深圳食品安全抽檢8批次不合格

見圳客戶端·深圳新聞網2020年5月1日訊（深圳特區(qū)報記者 楊德琦）4月30日，深圳市市場監(jiān)督管理局發(fā)布第十四期食品安全抽樣檢驗情況通報，3月共抽檢餐飲環(huán)節(jié)食品1009批次，涉及餐飲環(huán)節(jié)經營主體919家次，共檢測食品指標6347項次。其中不合格樣品8批次，涉及不合格食品類別有食用農產品6批次，黃豆芽、蘿卜、雞蛋、油麥菜、牛蛙等在列；餐飲食品1批次，為即食白米飯；食用油、油脂及其制品1批次，為煎炸用油。涉及不合格項目類別為獸藥殘留、農藥殘留、非食用物質、微生物污染、品質指標。

在不合格食品中，記者注意到，深圳市尚浪顯餐飲管理有限公司的鮮雞蛋及深圳市大汗食品有限公司的雞蛋均檢出氟苯尼考。據悉，氟苯尼考又稱氟甲砜霉素，是農業(yè)部批準使用的動物專用抗菌藥，主要用于敏感細菌所致的豬、雞、魚的細菌性疾病。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》中規(guī)定，氟苯尼考可用于豬、牛、羊、禽、魚等，在產蛋家禽中禁用（雞蛋、鵝蛋中不得檢出）。正常情況下消費者不必對雞蛋、鵝蛋中檢出氟苯尼考過于擔心，但長期食用氟苯尼考殘留超標的蛋品，對人體健康有一定風險。

市市場監(jiān)督管理局表示，對本次抽檢不合格的產品，該局已采取行政控制措施，責令企業(yè)查清產品流向，召回不合格產品，并分析原因進行整改；要求經營單位對不合格食品立即采取下架等措施，控制風險，并依法予以查處。