陳婕來(lái)了：一秒穿越到重慶江湖場(chǎng) 羅湖這家水煮魚(yú)讓人欲罷不能

深圳新聞網(wǎng)2019年7月3日訊（記者 陳婕 攝影 楊浩翰）百年傳承，不變的始終是地道的好滋味。楊記隆府，憑著一道招牌菜“楊記招牌魚(yú)”上過(guò)央視春晚，并常年盤(pán)踞重慶江湖菜榜首，還是全國(guó)“必吃榜”餐廳。這道傳承了百年的美味佳肴，小婕為它慕名而來(lái)！本期“陳婕來(lái)了”探的就是楊記隆府的深圳金光華店。

記者在大眾點(diǎn)評(píng)上搜索，楊記隆府排在深圳川菜熱門(mén)榜的第一名。餐廳處于金光華六樓，搭乘觀光電梯上到六樓，右手邊就可以看到民國(guó)風(fēng)的楊記隆府，進(jìn)門(mén)處有兩位堂倌候著，雙手抱拳來(lái)了一句，“客官幾位？”，小婕瞬間被代入江湖中，有人的地方就有江湖，江湖人必吃江湖菜。

首先上的招牌水煮魚(yú)！豪爽的淺底大盆，魚(yú)片上鋪著滿(mǎn)滿(mǎn)的花椒、干辣椒、薄荷葉，肉質(zhì)肥厚鮮嫩，花椒與油的結(jié)合更多在味覺(jué)上帶來(lái)麻的香氣，商家根據(jù)深圳人的味覺(jué)偏好，進(jìn)行了口味改良，減去了許多辣味，溫柔，想起在重慶被辣哭的經(jīng)歷，瞬間覺(jué)得這家店好溫柔。因?yàn)槭钦麠l鱸魚(yú)的原因，還是有點(diǎn)魚(yú)刺，吃的時(shí)候不要顧著暢快淋漓而哽到喉嚨。

其實(shí)小婕最?lèi)?ài)的一道菜是烤羊肉串，用一輛小卡車(chē)模型作為裝肉的餐具，羊肉的油脂瞬間在口中迸發(fā)，大口吃肉，把酒言歡！

紅糖陰米粥作為主食，溫潤(rùn)甘甜，口感濃稠，小米粥里熬煮了紅棗枸杞，補(bǔ)血補(bǔ)氣，在一眾重油的江湖菜中可以解辣解膩，還能感受酒糟帶來(lái)的養(yǎng)生驚喜。

這道堂烹酸菜牛肉，豈止于嫩！肉片厚、大，與鍋中的酸菜共煮，煮久不老。據(jù)說(shuō)只有深圳分店才有的新品，符合本地食客口味。

點(diǎn)菜時(shí)看到光頭司令大麻圓時(shí)，小婕非常好奇，麻圓是有多大？果然，是麻圓plus版，面上沾滿(mǎn)白芝麻，戴上餐廳配備的塑料手套，邊撕邊吃，嚼起來(lái)甜糯香口，吃得停不下來(lái)！但一定要趁熱吃！熱的時(shí)候酥香， 冷吃很膩，也有些塞牙縫。分量較大，兩個(gè)人是吃不完的。

一壺百香果釀，武俠劇里的古風(fēng)酒瓶，果味香甜，以壺為單位容器，此刻和三五好友小酌幾杯，愜意江湖。

店內(nèi)有洗手間，清楚的標(biāo)識(shí)著“人民公廁”，引得小婕駐足拍照，內(nèi)還有親子洗手間，配備了尿不濕，貼心！帶寶寶的家庭來(lái)用餐也不會(huì)不方便了。

店內(nèi)很大，走到最里面有戲臺(tái)的裝飾，為食客們?cè)鎏韼追謯蕵?lè)享受，有服裝可換上拍攝美照。

江湖令下，你是收還是不收？深圳新聞網(wǎng)為各位食客爭(zhēng)取了江湖大禮，凡餐前消費(fèi)出示高考證、中考證、學(xué)生證者，即可當(dāng)場(chǎng)免費(fèi)贈(zèng)送慶鈴白鳳糕+楊記秘制冰粉一份。