深圳蘋果 7 元一斤！大眾水果要成“金果”嗎？
原標(biāo)題：深圳蘋果 7 元一斤！大眾水果要成“金果”嗎？
深圳特區(qū)報2019年4月26日訊 最近幾天，深圳氣溫明顯升高，夏天的步伐逐漸加快，水果銷售即將迎來旺季。但不少市民發(fā)現(xiàn)，平日深圳市民最喜歡的大眾水果——蘋果，卻忽然變了＂臉＂，平價身段一下變＂金貴＂了，隨手一稱的4個蘋果居然要20多元。
忽然躋身貴族的平民水果，讓不少市民＂納悶＂的同時也打趣道：難道以后蘋果也吃不起了嗎？
市場
蘋果7元一斤高漲3－4成
連日來，記者走訪我市農(nóng)批市場、部分商超和水果賣場了解到，今年以來，我市蘋果價格節(jié)節(jié)高，上漲勢頭強(qiáng)勁，目前價格已創(chuàng)新高。
＂隨手挑了幾個蘋果，就要30多塊錢，最近的蘋果怎么這么貴呀？＂一大早來到福田農(nóng)批市場買菜的劉女士，在看到面前這些貴價蘋果時，驚訝之余亦果斷地放棄了購買。記者在福田農(nóng)批市場的水果交易區(qū)看到，平日走親民路線的蘋果，最低都要7塊錢一斤，比不少進(jìn)口品類的水果還要貴，一些市民也選擇了其他水果來替代高價蘋果。
一提起今年的貴價蘋果，在海吉星經(jīng)營水果生意多年的王老板直呼：現(xiàn)在蘋果的批發(fā)價都要7塊錢一斤了！印象之中，這已是深圳蘋果市場最高的批發(fā)價格了。
一、二級批發(fā)市場的蘋果都邁入了＂7＂字區(qū)間，超市里的蘋果就更是名副其實的＂金果＂了。記者走訪不少超市看到，一般的蘋果售價都接近10元一斤，品類更好一點的還要10多元一斤。
＂以往蘋果批發(fā)價都在4－5塊之間，低位時還出現(xiàn)過3塊多錢一斤的。＂記者采訪了解到，從今年春節(jié)過后，蘋果價格漲勢強(qiáng)勁，與去年同期相比，目前的價格已上漲了3－4成。
原因
去年蘋果入庫量創(chuàng)近年來新低
深圳市場銷售的蘋果多以山東、山西、陜西、新疆等產(chǎn)地為主。福田農(nóng)批市場水果交易區(qū)林經(jīng)理告訴記者，今年蘋果因為產(chǎn)地收購價格飆升，蘋果總體的價格都明顯上漲了。
＂今年蘋果的收購價格比往年高出了很多，以往都穩(wěn)定在3塊多、4塊多一斤，今年收購價飆升到6．5元一斤。＂
市場分析人員表示，今年蘋果價格上漲勢頭較強(qiáng)，主要是由于去年蘋果成果時期受冰雹災(zāi)害的影響，山西、山東等產(chǎn)地部分剛剛套袋的幼果被直接打落樹下，加重了去年的減產(chǎn)預(yù)期。同時各種傷殘果、次果的比例明顯增加，導(dǎo)致產(chǎn)量的驟減與質(zhì)量的下降，造成去年蘋果入庫量創(chuàng)近年來新低，也直接造成了今年市面上出現(xiàn)的＂金蘋果＂。
記者了解到，不少產(chǎn)地蘋果的產(chǎn)量都減少了至少40％，個別地區(qū)甚至減產(chǎn)達(dá)到一半。目前山東果基本出庫，但相較于其他產(chǎn)區(qū)的大幅度減產(chǎn)，山東產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量雖有所影響，但總體產(chǎn)量仍高于其他地區(qū)，因此現(xiàn)階段市面上，同樣規(guī)格等級的陜西果要比山東果的價格稍微高出一些，好一點的陜西果批發(fā)價格已超出8元一斤，好一點的陜西果批發(fā)價格已超出8元一斤。
批發(fā)商
銷量明顯下滑3－4成
＂產(chǎn)地大幅減產(chǎn)，批發(fā)商就算有錢也買不到貨了。＂不少批發(fā)商表示，今年以來，隨著蘋果產(chǎn)量大幅下降、價格高漲，蘋果的銷量也直接下滑3－4成。
林經(jīng)理告訴記者，以往批發(fā)商們2－3天就要入貨一次，現(xiàn)在基本一個星期才進(jìn)一次蘋果的貨。他透露，一些產(chǎn)地的個別收購商，還會瞄準(zhǔn)蘋果減產(chǎn)的時機(jī)大量收購存貨，以抬高價錢售賣。
不過也有一些批發(fā)商根據(jù)多年的經(jīng)營經(jīng)驗，較早預(yù)估到蘋果今年的行情走勢，提前做好相應(yīng)準(zhǔn)備。王老板告訴記者，他根據(jù)蘋果產(chǎn)地的氣候變化，預(yù)估了蘋果會漲價，早在去年11月新果上市的時候提前備好了一年的貨，但與往年相比，這些進(jìn)貨量還是明顯下降的。
記者了解到，隨著供需兩端關(guān)系的趨衡，市場上的蘋果價格走勢會趨于平緩，果價會比較接近，但在七八月份將會有新一波行情高潮。市場分析人員表示，新果上市一般在九月或者十月，往年蘋果產(chǎn)量充足，在新果上市前，舊果仍會有大量余貨，所以果價相對比較均衡；但今年山西果貨源較緊缺，山東果稀稀落落出庫，預(yù)計七、八月份，市面上的蘋果量仍會比較少，導(dǎo)致價格逐步增高，因此預(yù)計新果上市之前蘋果市場仍會迎來新一波高潮。
讀特記者陳穎文 ／圖
