【深圳商報訊】（首席記者鄭健陽通訊員深慢?。?020年全民營養(yǎng)周啟動，今年的傳播主題是“合理膳食免疫基石”。深圳市慢性病防治中心專家徐健告訴記者，在實際生活中，不少市民尤其是老人對增強免疫力存在不少誤區(qū)，甚至一些“健康俗語”都是不靠譜的。
深圳市慢性病防治中心主任醫(yī)師、深圳市營養(yǎng)學(xué)會理事長徐健說，在全民追求“瘦”的氛圍下，不少老人的養(yǎng)生觀念存在誤區(qū)，中國俗語“千金難買老來瘦”，更是讓很多老人為了健康和養(yǎng)生而不敢多吃。實際上，體重過高或過低都會影響老年人的健康。體重過重，會導(dǎo)致許多慢性病，如高血壓、糖尿病、高脂血癥、痛風(fēng)等。體重過低，會導(dǎo)致抵抗力下降，貧血、骨質(zhì)疏松、骨折等發(fā)病增加，進而導(dǎo)致較高的死亡率。由于咀嚼功能不良、味覺減退、食欲下降、吞咽困難等原因，營養(yǎng)不良在我國老年人中比較常見。目前，我國老年人的BMI指數(shù)（體重公斤數(shù)除以身高米數(shù)平方）最好不要低于21。
徐健建議，免疫力和平衡膳食息息相關(guān)，老年人可以適量地補充復(fù)合維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)補充劑，以提高抗病能力，每天要吃一個拳頭大小的肉、兩個拳頭的牛奶和豆類。