在市農(nóng)檢中心實(shí)驗(yàn)室,檢測人員正分析檢測數(shù)據(jù)。
疫情防控期間市農(nóng)檢中心組織在批發(fā)市場開展應(yīng)急抽樣。
開展防疫消殺、深入一線抽檢、加強(qiáng)檢查指導(dǎo),疫情防控期間,不少企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營和市民工作生活都被迫按下了“暫停鍵”,深圳市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測中心檢測人員卻始終奮戰(zhàn)前線,逆行于城市大街小巷。疫情發(fā)生以來,市農(nóng)檢中心從食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和動物疫病防控工作兩方面入手,牢守城市檢驗(yàn)檢疫防線,奏響抗擊疫情最強(qiáng)音。
采取應(yīng)急抽檢、網(wǎng)絡(luò)抽檢等形式
全力保障市民“菜籃子”安全
面對疫情,市農(nóng)檢中心全體檢測人員“一條心”,充分發(fā)揮黨支部戰(zhàn)斗堡壘作用,始終把黨旗樹立在抗擊疫情第一線,為打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)提供了堅(jiān)強(qiáng)保障。疫情發(fā)生以后,中心黨支部書記但琨深入海吉星批發(fā)市場、福田農(nóng)批、南山市場等一線重點(diǎn)場所、重點(diǎn)食用農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)點(diǎn)參與抽樣工作,及時(shí)開展應(yīng)急抽檢,有序完成日常例行抽檢工作,確保市民舌尖安全。
民以食為天。疫情防控期間,市市場監(jiān)管局協(xié)調(diào)發(fā)揮海吉星批發(fā)市場和全市9大連鎖超市302家門店及368家農(nóng)貿(mào)市場“一體兩翼”作用,做好“保供給”和“保安全”工作。為此市農(nóng)檢中心會同市市場監(jiān)管局業(yè)務(wù)處室對海吉星物流園的日常檢測質(zhì)量進(jìn)行了重點(diǎn)督查。據(jù)了解,物流園每天快速檢測數(shù)量400份左右,以蔬菜、菌類、水果品種為主。通過加強(qiáng)對社會農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢機(jī)構(gòu)的檢查指導(dǎo),規(guī)范檢測流程,全力保障市民“菜籃子”安全。
受疫情影響,不少深圳市民選擇在叮咚買菜等生鮮電商平臺購買食材,訂單量暴增。針對該情況,市農(nóng)檢中心第一時(shí)間組織開展網(wǎng)絡(luò)抽檢,對網(wǎng)絡(luò)電商平臺銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品實(shí)施抽檢,確保線上線下的食用農(nóng)產(chǎn)品安全可靠,讓市民吃得放心、吃得安心。
構(gòu)建全鏈條動物疫病防控體系
制定動物疫情應(yīng)急監(jiān)測方案
2019年,市農(nóng)檢中心加掛深圳市動物疫病預(yù)防控制中心牌子,新增承擔(dān)動物疫病防控方面工作等職責(zé)。疫情防控阻擊戰(zhàn)號角吹響以來,市農(nóng)檢中心扎實(shí)筑牢動物疫病防控檢疫線,加快建立全鏈條的動物疫病防控工作體系,保障履職到位。
疫情防控期間,市農(nóng)檢中心不定期組織對屠宰場、動物診療機(jī)構(gòu)等重點(diǎn)場所加強(qiáng)檢查,督促做好寵物強(qiáng)制免疫信息登記,開展防疫消殺指導(dǎo),加強(qiáng)日常屠宰衛(wèi)生管理。針對目前高致病性禽流感疫情問題,市農(nóng)檢中心緊急制定了應(yīng)急監(jiān)測方案,做好動物疫情的監(jiān)測和流行病學(xué)調(diào)查。同時(shí)及時(shí)采購和儲備免疫物資,主動為企業(yè)提供上門送疫苗服務(wù),并指導(dǎo)企業(yè)開展春防工作。
此外,市農(nóng)檢中心還組織開展非洲豬瘟緊急排查及家禽、觀賞鳥健康狀況日排查,重點(diǎn)排查福田紅樹林保護(hù)區(qū)、光明大寶鴿場、南山動物園等場所,排查野鳥、種鴿、雞等共19萬余只。市農(nóng)檢中心相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,要堅(jiān)決打贏防疫攻堅(jiān)戰(zhàn)。
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市農(nóng)檢中心承擔(dān)的2個(gè)食安戰(zhàn)略項(xiàng)目成效明顯
目前深圳正全面實(shí)施食品安全戰(zhàn)略,全力推進(jìn)十三大工程共60個(gè)項(xiàng)目。市農(nóng)檢中心承擔(dān)了“食用農(nóng)產(chǎn)品重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)項(xiàng)目”和“食用農(nóng)產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)評估技術(shù)中心建設(shè)項(xiàng)目”2個(gè)項(xiàng)目,項(xiàng)目建設(shè)工作有序推進(jìn)。
市農(nóng)檢中心副主任羅燕介紹,重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室項(xiàng)目現(xiàn)階段已獲得廣東省區(qū)域性食品檢驗(yàn)所掛牌,并與武漢大學(xué)等高等院校開展校外實(shí)習(xí)基地建設(shè)合作推進(jìn)課題及標(biāo)準(zhǔn)研究。為了方便市民在日常生活中能識別農(nóng)產(chǎn)品,中心開發(fā)了一款手機(jī)圖譜小程序,關(guān)聯(lián)了中心自主編寫的5冊農(nóng)產(chǎn)品圖譜,市民可以通過手機(jī)拍照,智能識別實(shí)物的方式,在手機(jī)端輕松獲取農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)科普知識。
據(jù)悉,風(fēng)險(xiǎn)評估技術(shù)中心基于云計(jì)算、大數(shù)據(jù)等現(xiàn)代信息化技術(shù)手段,開展食用農(nóng)產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)評估技術(shù)分析。通過開展風(fēng)險(xiǎn)評估,檢測人員對食用農(nóng)產(chǎn)品中潛在的風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行識別和排查,為市民提前預(yù)警,降低食用風(fēng)險(xiǎn)。
李超陽菲雨/文張焱焱/圖