見圳客戶端·深圳新聞網2019年11月30日訊 11月29日,天貓與百果園在深圳阿里中心舉行戰(zhàn)略合作發(fā)布會,天貓大食品總經理無齡、大食品果蔬冰運營負責人思豪,百果園集團副總裁焦岳、電商負責人孫鵬出席會議并發(fā)表演講。本次發(fā)布會以“共創(chuàng)水果生鮮好生活”為主題,雙方計劃通過優(yōu)勢互補和資源整合,從水果到生鮮進行全面深入的戰(zhàn)略合作。
重塑B2C平臺信任體系
在水果消費越來越便捷的今天,消費者早已實現(xiàn)了隨手買買買的自由,但在B2C等網購平臺,消費體驗仍有很大改善空間。同一批次水果,今天買是甜的,明天買就是酸的,大小、口感、品質都不穩(wěn)定;甚至看到的和到手里的都不一致,與預期差別較大?？v觀來看,這些是線上水果消費仍然存在的普遍問題。
究其原因,是水果生鮮天然的極不標準化特性。標準的缺失,讓消費者的預期變得難以調和,與之相應的是缺乏對商家的自我約束。
百果園率先打破了這一局面,建立了業(yè)內首個全品類果品標準體系。僅一個紅富士蘋果,就有兩大類,18個等級的區(qū)別。標準的建立,除了讓顧客在消費時有據(jù)可依,也是對商家自己提出了更高的要求,這意味著商家要對品質進行精細化管理。
通過在線下多年的努力和帶動作用,越來越多的水果專賣店跟隨百果園推出了水果標準,而這極大程度的提升了整個水果零售業(yè)的消費體驗。
除了標準,水果的售后服務,應該遵循其特性,即水果很難從外看出內在品質?；诖?百果園很早就在線下推出了“三無退貨”服務,消費者只要不滿意,就可以無需小票、無需實物、無需理由的退換貨。百果園還把這一服務延伸到了自營App等線上渠道,甚至用戶可以進行“無人退款”操作,即消費者可在百果園App上進行自主退款,無需等待,瞬間到賬。
三無退貨背后,是商家選擇了先信任消費者,而消費者也回報商家以信任。如今,三無退貨已經踐行10年,10年間百果園的年銷售額從1億元增長到100億元。
焦岳表示,“百果園走到哪里,就要把信任帶到哪里。百果園將把三無退貨這一服務引入到天貓商城,并聯(lián)合天貓在全平臺對進行推廣,號召更多商家加入。此次和天貓的戰(zhàn)略合作,百果園希望通過開放標準和服務升級,重塑消費者對B2C平臺的信任,同時為消費者進一步降低成本?！?/p>
天貓大食品總經理無齡表示,“百果園在生鮮領域有長達十余年的豐富經驗,對于水果的專注使得百果園擁有十分優(yōu)質的果品品質。相信這一次的合作,借助天貓的數(shù)字化優(yōu)勢,可以為廣大消費者的生鮮消費生活打開一扇新的大門,與百果園的合作也將為天貓平臺帶來新的可能性?！?/p>
天貓水果生鮮全國1小時達
想要吃的,現(xiàn)在就要吃到。在天貓商城上,水果生鮮這一消費場景正在成為現(xiàn)實。
思豪在會上宣布,天貓將與百果園共同孵化生鮮首個旗艦店2.0項目,屆時百果園和天貓旗艦店2.0還會相互打通。借助天貓平臺的數(shù)據(jù)等多方面能力及百果園的優(yōu)質果品供應鏈能力,讓天貓上的消費者不僅能馬上吃到,而且還要吃得更好。
此次合作,百果園將為天貓新零售增添水果生鮮即時消費場景,用戶在旗艦店下單后,可享受到1小時送達的新鮮及時服務。未來,還可提供定時送、門店自提等差異化服務,更好滿足天貓消費者的需求。思豪稱,雙方將在春節(jié)前于全國80多個城市正式推出這項服務。
據(jù)了解,百果園門店數(shù)已達4000多家,并建設了26個倉配中心,構建了中國最大的生鮮自提網絡。與此同時,多溫區(qū)、分時段的智慧物流配送,在規(guī)?；\營的同時并保障了商品的品質和穩(wěn)定性。
孫鵬表示,“從與口碑、餓了么、支付寶小程序再到天貓商城的深度合作,讓百果園的新零售走向多產品、多維度的模式,并形成營銷矩陣。通過與天貓旗艦店2.0的數(shù)據(jù)互通及一體化會員運營,努力讓消費者擁有線上線下一體化的優(yōu)質購物體驗。與此同時,天貓將成為百果園未來品牌運營和消費者運營的核心陣地之一?！?/p>
他還補充道,“百果園將加大人力、物資投入,全面踐行已有的品質和服務標準,將旗艦店做成天貓大食品平臺水果類目Top1品牌,即水果銷售規(guī)模NO.1,品質口碑Top1,品牌打造Top1。”而對于銷售額等目標,孫鵬則表示,百果園的首要目標是顧客的滿意度建設。
布局數(shù)字農業(yè),共創(chuàng)美好生活
百果園在近幾年高速擴張,平均每天開設2-3家門店,這背后非常重要在于上游端的穩(wěn)定而又優(yōu)質的供給。這離不開百果園對產業(yè)上游的掌控能力。用百果園創(chuàng)始人、董事長余惠勇的話來講,種植系統(tǒng)的認知積累和保障性,是百果園的核心競爭力。
好果子是種出來的,而不是選出來的。在上游,百果園聯(lián)合生態(tài)體系企業(yè),組建了近300人的種植技術團隊,從種植源頭對水果品質進行保障。4年前,百果園還引入了日本的“BLOF”有機種植系統(tǒng)。通過這套系統(tǒng)可以保證做到“三高一低”,即高品質、高營養(yǎng)、高產量,低成本。
與此同時,通過投資智慧農業(yè)相關領軍企業(yè),結合AI+loT等科技手段的運用,百果園正將10多年來在種植領域積累的經驗進行數(shù)據(jù)化、標準化,并復用到水果以外的生鮮品類。百果心享最新上架的葉菜就是其成果體現(xiàn)。
據(jù)焦岳透露,百果園還計劃將與阿里農業(yè)等全生態(tài)深入合作,共同打造高效數(shù)字農業(yè),推動消費端供給側的建設,包括共同開發(fā)果蔬種植基地等,助力貨品升級,實現(xiàn)優(yōu)質新供給。
久久為功,必定可期。此次戰(zhàn)略合作,除了將百果園的高品質水果通過天貓平臺走進千家萬戶,未來雙方還將在生鮮甚至是食品品類上共同探索,一起為共創(chuàng)美好生活而努力。（常軍平）